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冬のコース

冬のコース

この地方の冬の料理といえばズワイガニが有名ですが、久美浜はそれだけではありません。

ズワイガニに加え、牡蠣(かき)も旬の美味しい食材として有名です。

かにと海の幸のコラボ

かにと海の幸のコラボ

冬の定番 かき

冬の定番 かき

ロブスター陶板焼き(半身)

伊勢海老陶板焼き

この他にも野菜は自家製の野菜、かに味噌も一工夫(企業秘密です)して味わってもらってます。

味の秘密

牡蠣の養殖

牡蠣の養殖
海盛では牡蠣の養殖もしています。
久美浜湾での育った美味しい牡蠣をお召し上がりください(冬季限定)

自家製野菜

自家製野菜

宿の裏にある畑で野菜を栽培しています。

 

 

 

 

 ただ今準備中・・・もうしばらくお待ち下さい。